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中國時報【馮景青╱台北報導】
為周年慶的殺戮戰場做準備,最近歐美頂級鍋具新品陸續登場搶攻。特力集團引進WMF取材天然屏東縣新園鄉幼兒美語教學礦陶與高強度鋼芯鎔鑄一體的奈彩米鍋具;旺代則強打比利時BergHOFF新品及自創品牌LOTUS新鍋款;康寧則主打Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋及日本製鑄鐵鍋來應戰。
NATURamic奈彩米系列鍋具,是WMF德國團隊經多年研發,以臺中市北區手冊換贈品高溫冶煉配製出的礦物陶,透過晶礦鑄鋼技術加以混合鎔煉,並以高強度鋼芯作為基底,使礦物陶與彰化縣和美鎮新生兒贈品鋼芯鎔鑄為一體;訴求其表面光滑無毛孔、可少油烹煮、抗強酸,適用所有爐具,並可比一般傳統鍋具節省近30%烹飪時間與能源,易於清潔、耐刮不脫落,首次登台有15個品項。
比利時BergHOFF鍋具以設計著名,作品屢獲紅點、臺中市大雅區美語補習班iF大獎,今年新品VIRGO亮彩多功能鍋,採用鋁合金鑄造,主攻導熱均勻且快速,具備極佳保溫效果,搭配自然環保塗層,獨特拇指施力點與符合人體工學握把。
LOTUS樂德鍋則為經營鍋具多年的旺代自創品牌,新品採用304與時尚的亮面設計,鍋蓋使用強化玻璃,烹煮時能清楚掌握鍋內食材,不繡鋼手把安全不脫落,3層合金鍋底導熱迅速、節省能源,並具備不沾鍋特色。
Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋鍋具,表面澆鑄20萬顆以上鑽石晶體顆粒,熱傳導力卓越且硬度絕佳;其鍋身以加壓澆鑄工法製成,長久使用不變形,鍋身厚度均勻,因此受熱平均,僅以中小火即可輕鬆烹飪,省時節能同時大幅減少油煙產生。
康寧今年也新推出鑄鐵鍋,其鍋具由日本職人手工打造,採用「30度圓錐形狀精密加工」,創造鍋體與鍋蓋之間的完美氣密性,得以實現絕佳無水料理。並特別配合女生手型握取鍋把時的舒適度,鍋蓋與鍋體雙把金門縣烈嶼鄉幼兒美語老師手設計。
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